Vid: Glera
Denominación: D.O.C. (Denominación de origen controlada).
Zona: Breganze, Vicenza.
Tipología: Espumante.
Vinificación: Prensado suave con la sola extracción de la flor del mosto, fermentación en cubas de acero inoxidable termoacondicionadas. En la primavera siguiente a la vendimia la segunda fermentación tiene lugar en grandes depósitos de acero inoxidable según el método Charmat.
Alcohol: 11.5%.
Formato: 750 ml
Temperatura: Entre 6-8Cº.
Maridaje: Aperitivos. Entradas.
Notas de cata: Amarillo paja tenue. En nariz: Intenso de fruta fresca, manzana Golden y pera. En boca fresco, con retrogusto de almendra.
