Vid: 80% Chardonnay, 10% Bombino, 10% Minutolo.
Tipologia: Espumante.
Denominación: Salento I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida).
Zona: Puglia, Sur de Italia.
Alcohol: 11.5%.
Formato: 750 ml.
Temperatura de servicio: Aproximadamente 6-8° C.
Maridaje: Excelente como aperitivo, con entradas y primeros platos de pescado.
Notas de cata: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Fino y persistente de aroma floral. Intenso, agradable y definitivamente afrutado de durazno blanco, rico y notas florales de sauco y picante de salvia. Sabor: fresco y alegre, redondo bien equilibrado con una personalidad considerable y agradable.
