Liboll Rosé Spumante Extra Dry - San Marzano

 Disponibilidad: Inmediata  

 Vid: Uvas Rojas Nativas.

 Denominación:  Salento I.G.P. (Indicación  Geográfica Protegida).

 Vinificación: Vino procedente de uvas de prensado suave, utilizando únicamente el mosto de primer prensado, que posteriormente fermenta a baja temperatura. Método Charmat. En autoclave durante aproximadamente un mes en su propia levadura, luego en botella.

 Zona: Puglia, Sur de Italia.

 Alcohol: 11.5%.

 Formato: 750 ml

 Temperatura: Aproximadamente 6-8° C.

 Maridaje: Excelente como aperitivo, con entradas ligeras, primeros y segundos platos de pescado.

 Tipología: Espumante.

  Notas de cata: Rosa pálido y brillante con matices de piel de cebolla; Intenso bouquet de azahar, pomelo rosado y granada. Lleno en boca, fresco y mineral con un final seco y regusto Mediterráneo.